Anak bunda susah makan sayur? Yuk coba resep ini agar anak anda bisa makan sayur tanpa melihat bentuk sayurnya.
1. Paha Ayam Isi Sayuran
- 1 potong paha ayam
- 25 g daging ayam giling
- 25 g wortel. parut halus
- 2 sdm putih telur
- 1 sdm bawang bombay. cincang halus
- 1 siung bawang putih. cincang halus
- 1 sdt seledri. cincang
- 1 sdt garam halus
- 1/4 sdt merica bubuk
- minyak untuk menggoreng
Larutan pencelup:
-1 siung bawang putih. haluskan
-1 sdt garam halus
-250 ml air
Cara membuat:
-Sayat paha ayam, kemudian ambil daging bagian atas paha. Kulit jangan rusak dan biarkan melekat pada tulang. Buang tulangnya, tapi sisakan ujung bagian bawah untuk pegangan.
-Giling daging ayam sampai halus.
-Campur daging ayam giling dengan wortel parut dan putih telur. Aduk rata. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, seledri, garam, serta merica. Aduk sampai rata.
-Masukkan adonan daging dalam kulit paha ayam tadi, padatkan.
-Panaskan dandang di atas api
-Kukus paha ayam sampai matang. Angkat.
Larutan pencelup:
-Campur bawang putih. garam. dan air. Aduk rata.
-Panaskan minyak, celup paha ayam ke dalam larutan pencelup, angkat. Goreng sampai berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan.
– Hidangkan segera dalam keadaan hangat.
Untuk 1 potong
1 porsi: 179 kalori
2. Pizza Bayam
- 500 ml air
- 300 gr tomat merah
- 1 sdm tomat pasta
- 1/8 sdt garam halus
- 1/8 sdt merica hitam bubuk
- 1 sdm minyak sayur
- 4 siung bawang putih cincang halus
- 100 gr bawang bombay cincang
- 100 gr daun bayam rebus tiriskan cincang kasar
- 4 buah (diameter 15 cm) kulit pizza siap pakai
- 1/2 sdt daun basil kering
- 50 gr keju mozarella parut kasar
Cara membuat:
– Didihkan air dan masak tomat hingga kulitnya merekah. Angkat.tiriskan dan kupas kulitnyaa.
– Belah dua, buang bijinya dan potong-potong bentuk dadu kecil
– Campur potongan tomat dengan pasta tomat, garam. dan merica hitam bubuk. Aduk rata dan bagi menjadi empat bagian. Sisihkan.
– Panaskan minyak. Tumis dan aduk bawang putih sampia layu Masukkan bawang bombay dan daun bayam.
-Aduk rata sisihkan
-Oles masing-masing kulit pizza dengan adonan tomat. Taruh tumisan bayam diatasnya. ratakan.
– Taburi atasnya dengan daun basil kering dan keju mozarella.
– Panaskan oven dan panggang dengan panas 180 derajat sampai keju meleleh atau atau selama I5-20 menit.
-Angkat dan sajikan hangat
Untuk 4 potong
1 potong: 342 kalori
Majalah Ayahbunda
- Jika Kamu suka dengan artikel ini, silahkan share melalui Media Sosial kamu.
- Jika Kamu ingin berdonasi untuk Anak Yatim dan Dhuafa, Silahkan Klik Disini.