Resep puding sayuran untuk anak
Bahan:
-250 ml air
-1 sdt garam halus
-300 gr brokoli petik sesuai kuntum
-800 ml air kaldu dari rebusan daging ayam
-200 gr daging dada ayam
-20 gr bubuk agar-agar bening
-60 gr ketimun potong seukuran korek api
-60 gr wortel rebus sebentar potong seukuran korek api
Resep puding sayuran untuk anak
Cara membuat:
-Jerangkan air dan bubuhi 1/4 sendok teh garam. Masukkan brokoli, rebus sampai matang dan
lunak Angkat, tiriskan
-Jerangkan air kaldu. tambahkan l/4 sendok teh garam. Masukkan daging ayam dan rebus sampai empuk. Tiriskan. suwir suwir.
– Panaskan sisa air kaldu sampai mendidih. masukkan ketimun, wortel dan brokoli, masak sampai matang, angkat dan tiriskan. Tuang air kaldu ke dalam gelas ukuran, tambahkan air hingga jumlahnya 800 ml
– Campur sisa kaldu dengan agar-agar bubuk dan l/2 sendok teh garam, masak dan aduk sampai mendidih dan agar-agar larut. Angkat.
– Tambahkan daging ayam dan sayuran rebus. Aduk rata.
– Siapkan cetakan puding bulat ukuran 1400 ml atau cetakan, cetakan kecil.
– Tuang adonan ke dalam cetakan. Biarkan hingga mengeras Ialu potong-potong.
– Sajikan segera.
Untuk 10 potong
1 potong. 30 kalori
Majalah Ayahbunda
- Jika Kamu suka dengan artikel ini, silahkan share melalui Media Sosial kamu.
- Jika Kamu ingin berdonasi untuk Anak Yatim dan Dhuafa, Silahkan Klik Disini.