Resep Coconut Macaroon
Kue coconut macaroon ini sangat populer di eropa, gurih kelapa dengan legitnya susu, crunchy diluar dan lembut didalam. Sangat cocok jadi jamuan dihari yang fitri.
Bahan:
-400 gram kelapa parut kering
– 4OO gram susu kental manis
– 1 sdm vanilla ekstrak
– 3 putih telur
– % sdm garam
– 150 gr coklat couverture / compound
Cara Pembuatan:
– Panaskan oven sampai 160 derajat C
– Campur kelapa, susu kental, dan vanili dalam mangkuk besar, aduk sampai rata. Sisihkan.
– Mixer putih telur dan garam pada kecepatan tinggi sampai agak soft peak
– Campur adonan putih telur dan kelapa, aduk pelan dan sebentar
-Buat adonan bulat dengan sendok makan, ke dalam Loyang yang sudah dilapisi kertas roti atau silpat. Panggang selama 30 menit sampai berwarna coklat. Angkat, dinginkan.
– Lelehkan Coklat. celup bagian bawah macaroon, dinginkan dan siap disajikan
Selamat mencoba~
- Jika Kamu suka dengan artikel ini, silahkan share melalui Media Sosial kamu.
- Jika Kamu ingin berdonasi untuk Anak Yatim dan Dhuafa, Silahkan Klik Disini.