1.Es buah ceria
Bahan:
- 1 bungkus agar-agar bubuk warna hijau
- 1 bungkus agar-agar bubuk warna kuning
- 1 bungkus agar-agar bubuk warna merah
- 1500 ml air
- 300 gr melon bentuk bulat kecil dengan sendok khusus
- 275 gr jeruk mandarin segar (kalengan kupas tiriskan)
- 275 gr semangka bentuk bulatan kecil dengan sendok khusus
- 6 sendok khusus es krim vanila
Cara membuat:
- Campurkan agar-agar bubuk warna hijau dengan 500 ml air. jerang diatas api sedang dan aduk rata sampai mendidih
- Basahi mangkuk atau loyang dengan air matang tuang adonan kedalamnya biarkan sampai dingin dan letakkan di dalam freezer sampai beku
- keluarkan dari lemari pendingin dan potong bentuk dadu kecil
- sisihkan
- Lakukan hal yang sama untuh agar-agar bubuk warna kuning clan mcrah.
- Ambil gelas saji, masukkan potongan agar-agar aneka warna, melon jeruk dan semangka
- bubuhi satu sendok es krim dan beri hiasan semangka
Untuk 6 porsi
I porsi: 85 kalori
2. Hunkue jagung manis
Bahan:
- 65 gr tepung hunkue
- 500 ml santan
- 50 gr gula pasir
- 1/8 sdt garam halus
- 150 gr jagung manis kaleng
- 2 lembar daun pandan buat simpul
Cara membuat:
- Campur tepung hunkue dengan santan, gula, dan garam aduk rata. jerangkan di atas api dan masak bersama daun pandan sambil terus diaduk hingga rata
- masukkan jagung dan aduk rata
- sediakan 10 buah mangkuk kecil bervolume 50 ml basahi dengan air matang tuangi adonan dan diamkan hingga dingin dan beku
- Hidangkan setelah dingin
untuk 10 buah ( 1 buah 118 kalori)
3. Sandwich isi ragut jamur
bahan:
- 15 gr margarin
- 1 sdm bawang bombay, iris
- 2 sdm tepung terigu
- 200 ml susu cair
- 100 gr jamur merang rebus tiriskan iris tipis
- 1/2 sdt garam halus
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 bungkus sari kaldu
- 100 gr daging ayam rebus potong dadu kecil
- 100 gr wortel potong dadu kecil rebus sampai matang tiriskan
- 10 lembar roti tawar
Cara membuat:
- Lelehkan margarin dalam wajan, tumis bawang bombay sampai layu dan matang
- Masukkan tepung terigu aduk dan tuangi susu sedikit demi sedikit sampai habis sambil terus diaduk sampai licin
- Masukkan jamur, garam, merica, sari kaldu ayam dan wortel aduk rata sampai matang, angkat
- Ambil selembar roti tawar, isi dengan ragut dan tutup kembali dengan selembar roti demekian seterusnya sampai roti terisi semua. POtong diagonal masing-masing roti
- Panaskan oven dan panggang roti kira-kira selama 25 menit dengan suhu 160 derajat sampai berwarna kecoklatan
- Angkat dan hidangkan panas-panas
Untuk 10 buah (1 buah 145 kalori)
Majalah Ayahbunda
- Jika Kamu suka dengan artikel ini, silahkan share melalui Media Sosial kamu.
- Jika Kamu ingin berdonasi untuk Anak Yatim dan Dhuafa, Silahkan Klik Disini.