Ide Bisnis Kue, Jualan Makanan Yang Laku Setiap Hari – Resep cream cheese cake bisa dipelajari bila Anda benar-benar hobi membuat kue. Memulai bisnis dari hobi adalah hal yang sangat menyenngkan. Anda dapat bekerja dengan sepenuh hati dan tidak merasa terbebani. Salah satu hobi yang bdapat dikembangkan menjadi bisnis aalah hobi membuat kue atau cake Dari keahlian yang telah anda pelajari secara otodidak, anda dapat menjual kue dan cake buatan anda untuk segala kebutuhan mulai dari acara ulang tahun, pesta pernikahan dan lain sebagainya.
Bila anda berniat untuk terjun ke dalam dunia pastry dan bisnisnya, anda perlu mengetahui kue dan cake apa saja yang banyak diminati oleh masyarakat lalu berinovasi di dalamnya. Mulailah memperkaya resep-resep kue dan cake terbaru seperti resep cream cheese cake, brownies, black-forrest dan lain-lain.
Pondasi Awal Memulai Bisnis Jualan Makanan Yang Laku Setiap Hari
Pondasi awal untuk memulai bisnis makanan adalah kemampuan memasak yang baik, ketekunan dan pengetahuan mengenai pengembangan usaha yang baik. Berbisnis dalam bidang makanan memang hal yang sangat menyenankan dan dapat menghasilkan keuntungan namun bila anda mulai terjun tentu banyak sekali hal-hal yang cukup menyulitkan. Oleh karena itu anda harus memiliki semangat dan fokus yang tinggi untuk memulai bisnis.
Kemampuan Masak dan Bisnis
Kemampuan masak dan membuat kue tentu menjadi syarat mutlak bila anda ingin memulai bisnis makanan. Namun kemampuan masak yang baik saja tidak serta merta menjadi tolok ukur keberhasilan bisnis anda, anda harus mau belajar bagaimana cara berbisnis yang baik. Anda harus menentukan secara realistis rencana jangka pendek dan jangka panjang dari usaha yang akan anda kembangkan. Buatlah visi bisnis yang jelas dan langkah-langkah kecil yang harus dibuat dalam proses berbisnis seperti menentukan jenis makanan yang dapat menarik banyak konsumen.
Menentukan Jenis Makanan
Buatlah daftar makanan yang ingin anda buat, sebagai permulaan anda bisa mulai dari menjual makanan yang paling anda kuasai tekniknya lalu kembangkan menjadi komoditas yang unik dan inovatif di pasaran. Contohnya jika anda menguasai teknik membuat dessert seperti cheese cake dan brownies, anda bisa fokus di bidang tersebut.
Tentukan juga anda ingin berbisnis dengan konsep apa, seperti membuat restoran atau membuka stand terlebih dahulu. Buatlah kreasi masakan seunik mungkin, misalnya anda mampu membuat dekorasi kue yang baik serta mempunyai networking yang luas tidak ada salahnya anda melirik bisnis wedding cake
Terlibat dalam Segala Proses
Setelah anda mulai menjalankan bisnis, anda harus mulai merekrut karyawan yang handal dalam bidang masakan atau dessert. Jangan hanya fokus dalam bidang pemasaran dan bisnisnya saja, anda harus selalu memeriksa bagaimana karyawan anda membuat masakan atau kue dengan kualitas prima oleh sebab itu anda harus terjun di dapur prodksi. Anda juga bisa membuat Standar Operasional Perusahaan (SOP) agar bisnis anda tetap berjalan sesuai dengan aturan dan kualitas produk tetap terjaga.
Langkah Menjalankan Bisnis Kue
Anda telah mengetahui persiapan apa yang harus anda perhatian dalam memulai bisnis makanan. Berikutnya anda akan belajar mengenai langkah-langkah apa yang harus dilakukan dalam menjalankan bisnis kue yang terdiri sebagai berikut,
Anda harus membuat perhitungan yang cermat dalam menentukan harga bahan baku, harga jual produk kue anda, biaya produksi dan lain-lain. Dengan menentukan dengan cermat anda juga dapat memperkirakan berapa modal yang dibutuhkan serta aliran kas dalam usaha yang anda jalankan. Buatlah harga jual kue tidak terlalu mahal dan tidak terlalu murah. Buat harga yang realistis, bila anda memasang harga jual terlalu mahal maka pembeli akan berpikir dua kali untuk membeli kue anda. Tetapi jika anda memasang harga jual terlalu murah, maka biaya operasional tidak akan tertutupi dan roda bisnis anda bisa mengalami kerugian.
Selain menghitung biaya modal dan operasional bisnis, anda juga harus memperhitungkan biaya peralatan masak yang harus dibeli serta jumlah dana yang harus dibayarkan pada karyawan anda. Selama bisnis anda berjalan, tentu akan banyak peralatan masak yang mengalami kerusakan atau penurunan fungsi dan anda harus menghitung biaya penyusutannya. Buatlah cash flow perusahaan tiap bulan untuk mengetahui aliran dana yang masuk dan keluar serta laba bersih yang dibuat untuk pengambilan keputusan di bulan berikutnya.
Anda tidak hanya dituntut kreatif dalam pengolahan jenis kue. Anda juga harus berinovasi dalam pengemasan kue agar dapat menarik mata konsumen. Manajemen kualitas juga harus tetap dijaga atau ditingkatkan. Jangan sampai ketika kue anda sudah sangat laris dan menarik banyak konsumen lalu kualitas menurun seperti kebersihan tok, kue atau pelayanan konsumen juga ikut memiliki andil dalam keberlangsungan bisnis kue anda.
Keuntungan yang Bisa Didapat dari Bisnis Kue
Keuntungan yang bisa didapat dari bisnis kue antara lain,
Tidak butuh modal besar
Untuk memulai bisnis kue, anda tidak perlu modal yang besar seperti bisnis yang lain. Hanya dengan modal ratusan ribu, anda mendapatkan bahan baku kue yang hasilnya dapat dijual kembali dengan harga yang menguntungkan. Bahan baku sederhana bisa anda buat sekreatif mungkin agar lebih menjanjikan untuk dijual.
Tidak butuh investasi besar
Anda tidak memerlukan investasi yang besar dalam menjalankan bisnis kue. Pada umumnya, seorang ibu rumah tangga akan melengkapi dapurnya dengan berbagai peralatan masak dan membuat kue. Sehingga bila anda sebagai ibu rumah tangga memiliki peralatan membuat kue seperti oven dan lainnya, anda tidak perlu membeli peralatan lagi untuk mulai menjalankan bisnis.
Kemudahan mengolah kue
Banyak juga mungkin yang tertarik untuk bisnis menjual kue tapi merasa kemampuannya tidak memenuhi syarat sebagai pemasak yang handal. Pemikiran seperti ini dapat menjadi hambatan bagi anda. Tanamkan pada diri bahwa semua orang bisa memasak dan membuat kue. Anda bisa mulai mencoba menjual kue yang mudah seperti gorengan dan jajanan tradisional. Kue tradisional dan gorengan adalah bentuk jajanan sederhana yang tidak pernah sepi peminat.
Bila anda ingin meningkatkan kemampuan, anda juga bisa menjajal kemampuan memasak dengan membeli berbagai macam buku resep. Mengikuti kursus masak dan membuat kue juga bisa anda ikuti. Saat ini yang mengikuti kursus memasak tidak hanya didominasi oleh orang yang hobi masak saja. Orang-orang yang tertarik dalam bisnis kuliner juga mengikuti kursus untuk meningkatkan pengetahuan dan kepercayaan dirinya.
Potensi pasar sangat luas
Kebiasaan makan makanan kecil di waktu senggang adalah salah satu kebiasaan yang banyak dilakukan oleh masyarakat. Salah satu makanan yang dijadikan santapan adalah kue atau jajanan ringan. Mulai dari anak-anak sekolah hingga karyawan sering membeli kue untuk selingan makan berat seperti nasi.
Kue juga sering dijadikan suguhan setia di berbagai kesempatan misalnya arisan, seminar, pesta dan sebagainya. Potensi pasar yang sangat luas tersebut sangat menarik untuk digeluti bagi anda yang ingin menambah penghasilan tambahan. Bahkan tidak menutup kemungkinan usaha kecil-kecilan berjualan kue dapat menjadi saah satu sumber penghasillan utama Anda.
Itulah ulasan seputar bisnis jualan makanan yang laku setiap hari dan langkah menjalankan bisnis kue. Semoga bermanfaat.