cara membuat burger dan nugget
1.Burger daging
Bahan:
– 250 gr daging giling
-20 g roti tawar
-1/2 buah bawang bombay cincang kasar
-1 butir telur ayam
-1/2 sdt merica bubuk
-1 sdt garam halus
-1 bungkus sari kaldu bubuk
-2 sdm margarin untuk menggoreng
-5 buah roti bulat belah tengahnya
-5 sdm saus tomat botol
-1 sdm saus cabai botol jika suka tomat iris, ketimun iris daun selada
Cara membuat:
-Campur daging giling roti tawar dan bawang bombay. Masukkan dalam blender dan haluskan
-Tambahkan telur, merica, garam dan sari kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Bentuk menjadi bulatan pipih
-Panaskan margarin goreng bulatan daging satu per satu hingga matang sisihkan
-Siapkan sebuah bagian bawah roti, olesi dengan saus tomat dan saus cabai, beri daging goreng, tomat, ketimun dan daun selada.
-Tutup dengan bagian atas roti Demikian selanjutnya sampai roti terisi semua
-Hidangkan segera
Untuk 5 buah (1 porsi: 291 kalori)
Cara membuat burger dan nugget
2. Nugget ayam
Bahan:
– 4 lembar roti tawar buang bagian tepinya
-100 ml air matang
-500 gr daging ayam tanpa tulang cincang halus
-1 sdt garam halus
-1/2 sdt merica bubuk
-1/2 sdt paprika bubuk
-2 butir telur
-2 butir telur kocok hingga berbusa
-150 gr tepung roti
-minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
-Rendam roti tawar dalam air matang sampai lunak peras campur dengan daging ayam cincang
– Tambahkan garam, merica, paprika bubuk serta telur. Aduk rata.
– Sediakan loyang tuang adonan ke dalamnya, rarakan hingga setebal 1 cm
-Panaskan dandang dan kukus adonan sampai matang selama kurang lebih 20 menit angkat
-Ambil cetakan dengan bentuk yang lucu potong adonan dengan cetakan tersebut
-Celupkan nugget ayam satu per satu kedalam kocokan telur dan lumuri dengan tepung roti hingga permukaannya tertutup semua
-Panaskan minyak dalam jumlah banyak dan goreng hingga permukaannya tertutup semua
-Panaskan minyak dalam jumlah banyak dan goreng nugget hingga berwarna kecoklatan Angkat tiriskan
-Sajikan hangat dengan saus tomat
Untuk 20 potong ( 1 potong : 101 kalori)
Majalah Ayahbunda
- Jika Kamu suka dengan artikel ini, silahkan share melalui Media Sosial kamu.
- Jika Kamu ingin berdonasi untuk Anak Yatim dan Dhuafa, Silahkan Klik Disini.