Kebersihan makanan yang tidak baik merupakan penyebab kasus keracunan makanan yang terjadi setiap tahun.

Sebagian besar keracunan makanan akan menyebabkan diare atau sakit perut dan memiliki efek jangka pendek. Namun, wanita hamil sebaiknya berhati-hati agar tidak mengalami keracunan makanan karena bisa berakibat fatal bagi janin.

Keracunan makanan biasanya terjadi karena mengonsumsi makanan yang tercemar bakteri. Langkah berikut ini bisa mencegah penyebaran dan pelipat gandaan bakteri:
* Cuci tangan dengan air hangat dan sabun antibakteri sebelum dan sesudah mengolah makanan, terutama produk-produk unggas, daging mentah, ikan, makanan laut, salad, sayuran, dan telur.
* Cuci tangan dengan air hangat dan sabun antibakteri setelah memegang hewan peliharaan.
* Bersihkan meja dapur dengan cairan antibakteri untuk membunuh bakteri berbahaya.
* Gunakan talenan plastik sebagai pengganti talenan kayu, dan bersihkan dengan cairan antibakteri setelah penggunaan. Gunakan talenan yang berbeda untuk makanan matang dan makanan mentah.
* Pedahankan lemari pendingin dalam suhu di bawah 5’C. Gunakan termometer khusus lemari pendingin untuk memastikan suhunya sudah sesuai.
* Simpan makanan mentah secara terpisah dari makanan siap saji dan makanan matang (simpan daging dan ikan mentah di rak freezer paling bawah). Selalu ingat tanggal kadaluarsanya.
* Bersihkan keran, telepon, dan peralatan lain di dapur secara teratur dengan cairan pembersih anti bakteri.

* Menghindari listeriosis
Listeriosis disebabkan oleh bakteri Listeria monocytogenes. Jika terinfeksi saat hamil, bisa menyebabkan keguguran, kelahiran mati, dan penyakit parah pada bayi. Kandungan Listeria yang tinggi ditemukan dalam beberapa makanan, jadi sebaiknya Anda menghindari makanan-makanan
berikut ini:
. Susu yang belum melalui proses pasteurisasi.
. Peft (sejenis makanan yang digiling, biasanya dari daging dengan tambahan bumbu) yang terbuat dari daging, ikan, atau sayuran.
. Keju yang dibuat dengan proses penjamuran serta keju blue-veined.
. Es krim soft-whip (atau lebih dikenal dengan es krim cone)yang dibuat dengan mesin es krim.
. Produk-produk unggas dan makanan matang siap saji, kecuali sudah dipanaskan kembali hingga benar-benar matang.
. Salad siap saji, kecuali sudah dicuci bersih’.

sumber: meningkatkan kesuburan untuk kehamilan (seri ayahbunda)

• Jika Kamu suka dengan artikel ini, silahkan share melalui Media Sosial kamu.
• Jika Kamu ingin berdonasi untuk Anak Yatim dan Dhuafa, Silahkan Klik Disini.